在星级酒店和其他社会餐饮厨房领域，连锁餐饮厨房设备的使用频率是非常高的，几乎是每天都会使用。一旦出现故障就会影响整个酒店或餐厅的正常运营。抛开餐厅声誉层面来说，就单单说在这个寸土寸金，时间就是金钱的时代。这对经营者造成的损失是无法估量的。连锁餐饮厨房设备今天就与大家聊一聊连锁餐饮厨房设备的保养问题。　　厨房是一个用水多的区域之一，有些业主担心自己的厨具因受潮而变形。其实很多厨具柜体本身已有防潮处理，虽然如此但仍不可直接或长时间对着柜体冲水，以免板材因潮湿而损坏，如果柜体表面沾有水渍，也应立即以干抹布擦干。若遇较难擦拭的，可用厨房油污清洁剂及菜瓜布轻刷。而定期的保养消毒可以用漂白水与水1：1的稀释液擦拭，锅具碗盘等物体尽量擦干后再放入柜体，同时避免尖锐物品直接刮伤表面，勿用钢刷刷洗。开关门板不宜太过用力或是超过开门角度，铰链及其他金属部分，避免水渍长期积留。1、水槽的清洁　　厨房水槽的水封边处是一个最容易藏污纳垢的地方，每天洗碗结束后，只要彻底清洁这一区域就可以免除厨房除垢的麻烦。2、厨房其他配件保养　　一般厨房配件的外部均采用电镀处理，所以日常保养以湿抹布擦拭即可;若是不锈钢材质而产生的锈斑，可购买不锈钢质保养液擦拭，这样就会恢复原先亮晶晶的模样了。另外，欲放入柜体内的锅具，应先擦干或烘干，避免水滴直接接触厨具柜体的五金，如此便能延长五金的使用寿命。3、煤气炉的清洁与保养　　平日应于使用之后立即以厨房油污清洁剂擦拭台面，以免长期积存脏污，日后清洗困难。当煤气炉发生飘火或红火时，应适当调节煤气风量调整器，以免煤气外泄，同时还要定期检查煤气橡皮管是否松脱、龟裂或漏气。另外，煤气炉具与窗户的距离至少30厘米以上，避免强风吹熄炉火，而煤气炉与吊柜及除油烟机的安全距离则为60-75厘米。4、除油烟机　　除油烟机更好的保养方法即是平日使用后以干布沾厨房油污清洁剂擦拭机体外壳，当集油盘或油杯达八分满时应立即倒掉以免溢出，同时定期以厨房油污清洁剂清洗扇叶及内壁，附有油网的除油烟机，油网应每半个月以厨房油污清洁剂浸泡清洗清洁一次，至于开关及油杯内层易积油的地方，可用保鲜膜覆盖，以便日后清洗，只要直接斯开更换即可。5、厨房台面的日常保养工作　　橱柜台面的清洁和保养重点，一般清洁以湿布即可，如有斑点可用厨房油污清洁剂清洗，若为雾面台面，则可使用去污粉及3M菜瓜布，以划圆周方式轻轻擦拭，同样的方法可应用于被香烟灼烧的情况。另外，还需特别注意不要让粗糙的化学品直接接触台面，或是将热锅直接放至台面，这些动作都会损坏台面表面，故应于台面上放置隔热垫以避免此种情形发生。6、连锁餐饮厨房设备的其他厨房食品机械设备的保养　　其它食品机械厨房设备每次使用后要进行彻底的清洁，经常维护，每月定期为齿轮和轴承上润滑油。每三个月为电机检修一次。它们才会对我们更好的为我们所用。　　连锁餐饮厨房设备提醒大家千万不要在酒店厨具保养上偷懒，也许你会觉得每天清洗或者维护这些设备比较麻烦，但是这是厨房卫生最基本的工作，也是养成厨房工作人员良好工作习惯的好方法。如果等到设备罢工以后再去临时抱佛脚，损失的可就不是简单的维修费用了。

发表时间 : 2020-12-10

连锁餐饮厨房设备的洗碗机所具备的特点：一、去污能力强，消毒彻底。　　通常用洗碗机洗餐具。在60℃热水力多次清洗，能够使餐具表面的残留，油腻彻底去除干净，并且还能杀死大肠杆菌等常见病毒和病菌，从而有利于人体健康。二、操作简便。　　洗涤自动化程度高，一般有几个程序可选择：例如标准洗、强洗、冲洗。只要将餐具放入洗碗机内，选定一档，洗碗机则在设定的时间内，完成洗涤、漂洗、消毒、烘干等选定的功能。三、省时省力。　　使用洗碗机洗涤餐具，可大大减轻繁琐的手工劳动。只需将要洗涤的餐具放入洗碗机，打开水龙头，一按电钮，尽可放心地去做其它事情，因为洗涤过程中不用有人守候，能自动完成操作。　　由于连锁餐饮厨房设备的洗碗机所具备的以上特点，给我们带来了不少便利，但是很多人对于如何选择一个合适的商用洗碗机还是没有那么了解，今天连锁餐饮厨房设备就为大家讲解一二。一、质量与可靠性　　商用设备讲究经济、耐用，一旦出现故障将严重影响餐厅的正常运作。二、了解需求　　客户必须了解自身的要求，比如就餐高峰时的用餐人数、餐具的种类、数量、要求洗涤的时间、资金预算、现有的条件（水、电、蒸汽、厨房面积）。三、综合成本优势　　购买任何设备都要花费一定的成本，应当考虑综合成本是否有优势：减少瓷器破损率，减少员工数量，药剂的使用成本，水、电/蒸汽的成本，消毒成本，保外设备需更换零部件的维修成本等。四、技术支持与服务　　这个太重要了，千万别忽略。它关系到上门安装、水电改造、日常保养、故障维修等购买后的一系列问题，再好的机器总会有一天出故障，一旦出现故障，服务是否及时，零部件供应是否有保障；为了解决后顾之忧，一定要选择具有良好售后服务保障的品牌。五、 效率与卫生　　提高洗涤效率，提高餐厅品位，确保每次洗涤与消毒的一致性。一般来说，前置式洗杯机（也叫台下机）适用于酒吧、咖啡厅；罩式洗碗机（也叫揭盖式洗碗机）适用于300个餐位左右的餐厅；自动篮传式洗碗机（也叫通道式洗碗机）按主洗缸来分，可分单缸的双杠两种，单缸的适用于800个餐位左右的餐厅，双缸的适用于1200个餐位左右的餐厅；自动带传送式洗碗机（也叫长龙机）适用于1500个餐位以上的餐厅。　　关于选购洗碗机，连锁餐饮厨房设备就为大家介绍到这里，如果您在选购重庆厨具时遇到如何疑问，都可以来电咨询。

发表时间 : 2020-12-08

　　专业的面包房里，会使用叫做醒发箱的发酵器，通过从室温到四十度左右温度的调节，实现对面团发酵的管理，学校厨房设备的醒发箱能创造相对理想的温湿度，从而提高生产效率，现在还出了从冷冻到冷藏多用途的醒发箱，解放了面包师的作息，同时有些还能够低温发酵面包，硬科学的温度管理，比起经验主义的原始发酵，更能做好品控和开发的工作。下面学校厨房设备给大家介绍一 下使用醒发箱时影响醒发效果的因素。　　醒发的目的，是使面团重新产气、膨松，以得到制成品所需的体积，并使馒头和面包成品有较好的食用品质。必须使整形后的面团进行醒发，重新再产生气体,使面团膨松，得到大小适当的体积。醒发对馒头质量的影响因素主要为温度、湿度和时间等。一、时间　　醒发时间是醒发阶段需要控制的第三个重要因素。长短依照醒发室的温度、湿度及其它有关因素。（如产品类型、产品配料等）来确定。二、温度　　对醒发温度范围，一般控制在34-36°C。 温度太高，团内外的温差较大，使面团醒发不均匀,导致馒头成品内部组织不一致，外部组织粗糙，内部发酵不充分。温度太低，则醒发过慢、时间过长，影响生产周期。三、湿度　　醒发湿度对馒头的体积、组织、颗粒影响不大，但对馒头形状、外观及表皮等则影响较大。湿度太小，面团表面水分蒸发过快，容易发生干裂现象，成品有裂纹湿度太大，面出现气泡，蒸制后气泡收缩,留下"鱼眼”。馒头的醒发湿度一般控制在75%左右。　　学校厨房设备就为大家介绍这么多，如果您对学校厨房设备有任何问题可致电咨询。

发表时间 : 2020-12-07

　　制冷是冰箱的重要功能，如果冰箱不制冷了，就是出现了故障，贵州厨房设备提醒大家一定要注意处理才能让冰箱正常使用。有哪些原因会导致冰箱不制冷？又有哪些处理方法？日常需要如何保养？今日贵州厨房设备就来和大家聊聊冰箱不制冷的问题，同时贵州厨房设备教大家保养冰箱。1、出风口被堵　　冰箱真的不是食物越多、塞得越满越好，冰箱一旦被塞得满满的，你会发现冰箱的出风口也会被堵住了，会导致食物没有办法保持新鲜。2、制冷剂不足　　冰箱制冷剂不足，最可能发生的就是冰箱的冷凝管出现故障导致冷凝剂泄露，此时需要专业的维修师傅上门维修，然后将冷凝管修复好，再加上适量的制冷剂。3、过滤网堵塞　　过滤网的作用就是吸附杂质，但是时间一久，过滤网上会存在大量的杂质，冰箱运行起来负担会加重导致无法正常运转，所以冰箱的制冷效果不好可能是过滤网的堵塞，更好隔一段时间就清洗一次过滤网。4、风机问题　　如果冰箱属于间冷式的，则要检查风机是否工作。打开冷冻室的门，用手按住箱口边缘处的按钮（此按钮控制开门时室内照明和停止风机工作），查看风机是否工作，风机不工作也会造成冰箱不制冷。另外食品放置太多也会影响制冷效果。5、温控器故障问题　　冰箱的温控器是控制温度的，一旦温控器坏了，冰箱也会不制冷。冰箱的温控器大多数都是安装在冷藏室的，冷藏室的温度如果没有达到温控器的温度，就会一直处于运转的状态中，压缩机只要不停机，冷冻室可能造成冰箱内温度非常低，导致冷藏室蒸发器花霜器都冻坏了，从而造成冰堵。6、压缩机故障　　冰箱的电压在正常的情况下，压缩机却无法正常的运转，有噪声和旋转的声音。压缩机一旦出现故障，冰箱就会不制冷，此时需要请专业的贵州厨房设备维修人员更换压缩机。如果是压缩机的保险丝烧坏，首先要给冰箱更换保险丝，然后给压缩机降温，避免二次烧坏。如果冰箱的寿命已经达到更换的年限，那就换一台新的冰箱吧。7、外界温度的影响　　冷冻室可能造成制冷剂极限制冷温度。这种现象大多数发生在风冷式冷藏室冰箱上。原因是冷藏室蒸发器花霜器坏了，产生了冰堵。也不能排除风冷风扇坏了，和冰箱内物品太多将出风口堵塞，引起冷却效果差造成的。直冷式冰箱的冷藏室温度，是随着冷冻室温度调节自动调整的，可以把冷冻室温度调低些即可。一般冷藏室温度4-10度是正常的。注意温度控制器的数字越大温度越低，夏天数字要大些，冬天数字要小些。加上经常开冰箱门，冰箱内物品较多，造成冰箱不制冷或制冷效果不理想。贵州厨房设备教大家保养冰箱： 　　1、注意检查电源线上是否有裂缝，防止漏电。　　2、用温水或中性洗涤剂将冰箱内外清洗并擦干，敞开冰箱门通风干燥一天。　　3、检查排水管。如果排水管堵塞，水就会漏到冰箱内。要用铁丝捅一捅排水管，除去积在排水管上的东西。　　4、检查振动、噪音以及压缩机的温度。运行中摸压缩机外壳，不应有明显的振动感，白天不应听到压缩机明显启动的声音。　　5、经常清理冰箱背面或底部冷凝器和压缩机上的灰尘。可使用吸尘器或毛刷除尘。注意不要用湿布去擦冷藏器和压缩机上灰尘。　　6、冰箱长期停用时，应先切断电源，取出箱内一切食品，将箱内外清理干净，敞开箱门数日，使箱内充分干燥并散掉冰箱内的异味。　　7、不要忽略门封胶条的清洗，将漂白剂用10倍的水稀释后用牙刷蘸湿清洗，最后用水将漂白剂冲去。胶条脏污易老化，会影响冰箱的密封性，增加耗电量。　　贵州厨房设备教给大家这么多关于冰箱不制冷的处理方法，希望能对您有所帮助。

发表时间 : 2020-12-07

　　上一期重庆厨房设备就为大家介绍了万能蒸烤箱的电子标准版“L”系列，今天重庆厨房设备继续为大家讲解万能蒸烤箱的其他系列：触屏大师版“B”系列：一、烹饪多样化：　　具备烘、烤、蒸及蒸烤混合模式; 30- 290C烘烤、30-120C蒸煮，30-250C蒸烤混合模式，确保每盆出品都“一样”。二、品质保证：　　国内首家实行2年质量保障(玻璃、灯、胶条除外)。三、坚固耐用：　　1、整机电器配件纯进口，采用世界知名品牌，外观由法国设计师设计。　　2、外壳采用(SS304) 不锈钢，内箱体采用(SS316) 不锈钢制造，加热元件日本进口(S840) 不锈钢。　　3、其中电机由意大利定做，功能强大，正反向调速快，温度控制稳定。　　4、按照国外50多年的生产经验和工艺精心制造而成。四、性能领先：　　1、菜单数量无上限（3G内） ，每个菜单最多可分15个步骤。　　2、设备使用可承受300°C四段式进口肉针的传感信息，自动调整烹饪的品质。　　3、特有的强蒸功能：3秒快速直接蒸汽， 无需锅炉，不需除垢、故障低、能耗低。　　4、智能冷却功能，机器自动快速降至设定温度，极大提高设备的使用率。(打开门配合使用，效果更佳)。　　5、变频控制，使用更广泛，50- 60hz均适用。　　6、温度精准控制+1C，确保炉内每个位置的食物达到更高的均匀度。　　7、智能分层烹饪控制功能，自动补偿每一层时间/ 温度/湿度。　　8、50-110%风速可调。10-100%蒸汽（湿度）可调。　　9、智能变频控制：2秒风扇起停正反转！　　10、3种自动清洗模式，夜间清洗完成后自动关机。　　11、额外高压喷枪：开门供水　　12、安卓智能触屏控制系统，具备USB数据接口；支持多国语言，出厂前可设定某国语言电脑专业版“X”系列一、烹饪中心：　　具备烘、烤、蒸及蒸烤混合模式等烹任食物的功能:既可以按设定的菜式，也可以根据自己的需求编制菜式(三段式九菜单功能)确保每盆 出品都一样”。二、品质保证：　　国内首家实行2年质量保障(玻璃、 灯、胶条除外)。三、坚固耐用：　　所有零件均选用国内外优质耐用产品。其中电机由意大利定做，功能强大，正反向调速快， 温度控制稳定。内胆采用不锈钢(SS316) 制造，外壳采用不锈钢(SS304) 。按照国外50多年的生产经验和工艺精心制造而成。四、性能领先：　　1、设备使用可承受300C四段式肉针的传感信息，自动调整达到厨师设定的要求，从而保证烹饪的品质，达成理想境界，满足最严格的烹饪要求。　　2、+1C精准控制，及变频控制正反转无死角热风加热，确保炉内每个位置的食物达到更高的均匀度。　　3、智能冷却功能，机器自动快速降至设定温度，极大提高设备的使用率。(打开门配合使用，效果更佳) [0623DX 除外]　　4、专为中国市场设计的四风速及强蒸功能，更大限度满足中国在“蒸"的烹饪方面的苛刻要求。[0623DX只有一种风速]　　5、变频控制，使用更广泛， 50-60Hz 均适用[06230X不支持变频]　　6、可选择华摄氏度温度显示，出厂前简单轻松　　关于万能蒸烤箱，重庆厨房设备就为大家介绍完了，希望您看完可以对你的选择有所帮助。

发表时间 : 2020-12-04

　　餐饮行业，每份出品保持一样口感与品质， 至关重要，金甲的用心思索与探究，不断实验与改进，让我们的万能蒸烤箱足以担当起这一至关重要的角色，为客户提供安全的，快捷的，美味的出品，成为餐饮事业不可或缺的得力伙伴。今天重庆厨房设备就为大家介绍一下不同系列的万能蒸烤箱具有哪些特点：重庆厨房设备的万能蒸烤箱具有以下共同优势：　　1、丰富餐单，多样选择　　2、气流强劲快速，充满整个箱体　　3、风力，热力，双循环，快捷，均匀　　4、自动化程度局，高效便捷节省人工　　5、多点探热，确保温度均匀，随时监控　　6、30~290°C工作温度，温度精准控制(正负1度)　　以上就是重庆厨房设备为大家整理的万能蒸烤箱的共同特性，接下来重庆厨房设备将为大家详细介绍各系列的万能蒸烤箱是靠什么在重庆厨具中发光发热的。电子标准版“L”系列：　　1、品质保证：国内首家实行2年质量保障（玻璃、灯、胶条除外）。　　2、 烹饪中心：具备烘、烤、蒸及蒸烤混合模式等烹饪食物的功能;温度均衡，确保每盆出品都”一样”。　　3、性能领先 :世界级的±C精准控制，确保炉内每个位置的食物达到更高的均匀度。使用简单：洁大方，容易上手。　　4、坚固耐用：所有零件均选用国内外优质耐用产品。其中电机由意大利定做，功能强大，正反向调速快，温度控制稳定。内胆采用不锈钢(SS316) 制造，外壳采用不锈钢(SS304) 。按照国外50多年的生产经验和工艺精心制造而成。　　这一期重庆厨房设备就为大家介绍到这里，更多关于万能蒸烤箱的知识我们下一次继续。

发表时间 : 2020-12-04

　　不锈钢厨房设备有很强的抗锈能力。比如，在干燥清洁的空气中，不锈钢厨房设备有绝对优良的抗锈、抗腐蚀能力；但如果处于海滨地区，在含有大量盐份的、潮湿的空气中，如果保养不当，不锈钢厨房设备很快就会生锈。因此，不仅是不锈钢水槽，其他不锈钢厨房设备的日常维护及保养对我们来说也是一项非常重要的任务。今天重庆厨房设备就教大家怎么维护不锈钢水槽。　　1、不要将低碳钢或铸铁炊具长时间放置于不锈钢水槽中。　　2、不要使用百洁丝、研磨片或研磨材料来清洁不锈钢水槽。　　3、经常清洗不锈钢厨房设备，在不用时应将其在室温下凉干。　　4、尽量少使用含银洗涤剂或其他含有硫磺或盐酸的洗涤产品。　　5、含有氯成分的清洁用品、漂白剂或食物会伤及不锈钢水槽。　　6、如果不小心将焊锡的熔化物掉入不锈钢水槽中，应立即用水冲洗干净。　　7、不要将橡胶洗碗片，湿润的洗碗海绵或其他清洗垫遗置于不锈钢水槽中。　　8、不要使水滴残留在表面。高铁含量的水可能导致表面形成棕红色的着色痕迹。　　9、不要将泡菜、蛋黄酱、芥末或其他富含盐份的食物长时间放置于不锈钢水槽中。　　10、不要将不锈钢水槽当作切菜板使用。不锈钢水槽应该只用于它应该被使用的目的。　　11、不正常的使用方法、不正确的清洗习惯以及不纯的水质都会对不锈钢水槽造成伤害。　　12、在进行安装或室内装修时，不要将由低碳钢、金属或坚固材料制成的工具或其他生锈的物件放在不锈钢水槽内或其上。　　13、滞留的水分会导致矿物质沉积的发生。在这种情况下，可以使用低浓度的醋溶液来除去这类沉积，最后用水完全清洗干净。　　14、即便是放在橱柜中，如果将装有漂白剂或化学洗涤剂的容器打开，则从中飘出的气体或蒸气也会对于下面的不锈钢水槽造成伤害。

发表时间 : 2020-12-01

1、功率　　市场上的电磁灶功率一般在800W- 2200W，并分成若干档。功率越大，加热越快，售价越高。选购时可根据用餐人数以及使用情况而定。一般来说，三人家庭可选用1300W左右的电磁灶。2、自动检测功能　　自动检测功能是电磁灶的自动保护功能，对电磁灶来说，该功能的作用相当重要。购买时，可用以下方法检测：电磁灶正在工作时移走锅具，或在炉面上放置铁汤勺等小物件，观察是否有报警或自动切断电源。3、检测电气性能　　检测电气性能用配套的锅具加人0. 5kg凉水，接通电源，按下“加热”按键，在常温下加热4- 5min将其烧开，说明电磁灶加热基本正常。当水烧开之后，仔细听应只听到风扇电机轻微转动声，不应有异常噪声或震动声。最后拔下电源插头，用手触摸电源插头为常温或稍有微温的，说明电磁炉电气性能良好。4、检查保护功能　　具有保护功能的电磁灶应具有多种保护装置，包括小物件检测、过热自动停机保护、过压或欠压自动停机保护、空烧自动停止加热保护、2h断电保护、2min自动停机保护以及声光报警显示等。选购时，应按《使用说明书》有关检测方法，通电试机看其保护功能是否工作正常。5、风扇　　由于电磁灶工作时会产生很大热量，内置风扇起通风作用，其通风效果好坏对电磁灶工作非常关键，好的电磁灶一般采用直流冷却风扇，散热性好、噪声小，有助于延长使用寿命。在电磁灶不工作时，可将其翻过来并晃动观察，风扇的扇叶与轴、轴与轴承间应无间隙、不松动；通电后，电动机应无明显噪声或摩擦声，扇叶的转动应平稳。6、炉面外观　　在市场上出售的电磁灶的炉面，大多是采用耐热晶化陶瓷制成的。在购买时，要注意炉面的平整度。如炉面有凸凹或某一侧倾斜，会影响热效率的正常产生。品质过硬的电磁灶都是采用优质的材质，其特征是：乳白色，不透明，触摸面板上的印花图案手感凹凸明显。此外，还要注意电磁灶炉面、侧面、底部等处不可有碰伤或擦伤，装饰图案应清晰，各部位紧固螺丝不可松动。7、售后服务　　在选购电磁灶时，重庆厨房设备提醒大家除应了解产品品质外，售后服务也是相当重要的，专业性的电磁灶品牌在当地应设立独立的客户服务中心，并提供书面的售后承诺。因此建议消费者到正规卖场购买专业品牌的电磁灶产品。

发表时间 : 2020-11-30

　　重庆商用整体厨房设备的种类大体有多少？现在很多人对于商用整体厨房设备的种类其实并不了解，下面为大家讲解一番吧！整体重庆商用厨房设备种类如下：1、厨房储藏设备：　　储藏设备分食品储藏和器皿储藏。食品储藏分为冷藏和非冷储藏。冷藏是通过整体商用厨房内的工程冰箱、冷藏柜、雪柜、冰柜等具有冷藏功能的整体商用厨房设备进行储藏。非冷藏就是将食材日常拜访即可。器皿冷藏就是将食材装进餐具、器皿、炊具、底柜、吊柜、角柜、各种装饰柜等空间内。2、厨房清洗设备：　　洗菜、碟、碗等餐具一般在洗刷台进行清洗，一般我们会在整体厨房配置各式星盆、星台，可以实现多人同时进行清洗作业，如果想要提高效率可以选用用电的洗碗机设备。3、厨房机械类设备：　　整体厨房一般会供应很多人同时用餐，所以导致出菜品的时间大大减少，所有工作由人工完成太浪费时间。一般会考虑使用机械设备辅助整体厨房工作人员，机械能做的尽量让机械完成，机械化能提升厨师在厨房中的工作效率，如我们用到的和面机、绞肉机、磨浆机等都是常见的厨房加工设备，可以通过采购这些产品使厨房工作既方便又省事。4、厨房烹饪设备：　　烹饪设备会根据厨房所处菜品的不同选择不同的烹饪设备。一般地有以下几种：炉膛大、火力大、锅大的炉灶；专门为炖菜、炖鱼、炖肉设计的炖灶；专门为煲汤、炖煮、卤制设计的低汤灶、煲仔炉等；专为烤制所设计的烤鸭炉、烤猪炉、烤饼炉、披萨炉、烤箱；专为煎制菜品设计的电饼铛、扒炉、铁板烧等煎扒炉；专为蒸制菜品所设计的蒸炉、蒸笼、海鲜蒸柜、蒸柜等；专为炸制菜品所用的电炸炉；专为煮制菜品所设计的大锅灶、蒸汽夹锅、煮面炉等产品。5、厨房排烟设备：　　整体厨房现在很多都是开放式厨房的形式，厨房通风排烟设备一般要安装好，及时的排烟通风能够很好地改善厨房油烟大，空气不流通的问题，让厨房工作人员能够更好的工作。提高厨师以及其他工作人员的效率。

发表时间 : 2020-11-14

煲汤炉子一般是瓦炉或者磁炉，是烧制而成的，耐热也散热，而且保温效果好，但也有它自身所存在的一些缺陷，重庆厨房设备为大家整理了常规的煲汤炉的四大缺点：一、加热速度稍慢。      没有电磁炉速度快，需要等待电阻丝加热，再将热量传导至锅体。二、存在烫伤的安全隐患。      电陶炉的加热温度达到700度，使用后需要较长时间冷却面板。而电磁炉面板温度要低得多。三、热效率低。      即使是市场上最劣质的电磁炉，都可以达到86%的发热效率，但是一般电陶炉热效率仅为60%左右，因而电磁炉比电陶炉节电30%左右。四、对皮肤的伤害。      长期使用电陶炉使皮肤中更多的水分被蒸发出来，所以容易会引起皮肤发干，在严重的时候，除了会引起皮肤衰老，皮肤位置也会开始长出小红点，所以，干性和敏感性肌肤的女性不宜使用电陶炉。

发表时间 : 2020-11-14