说到餐厅厨房制冷设备大家应当知道，但对它肯定不太了解，它实际上是用作食材冷冻、各种商品冷冻及热天的室内空气调节的设备。那么你们知道餐厅厨房制冷设备的功能有那些吗？以下是重庆厨房设备为大家总结的关于餐厅厨房制冷设备的功能：
一、升温
热泵型与电热型空调器均有升温功能。升温工作能力随户外自然环境温度降低逐渐缩小，若温度在-5℃时基本上不可以考虑供暖要求。
二、降温
在空调器设计与生产制造中，通常容许将温度操纵在16~32℃中间。倘若温度设置过低时，不仅提升多余的电力耗费，与此同时导致室外温度差稍大时，大家出入屋子不可以迅速融入温度变化，非常容易得病。
三、净化室内空气
气体中含一定量有害物质如NH3、SO2等，及其各种汗臭、体臭和浴厕臭等臭味。空调器清洁方式 有：常换风、过虑、运用光触媒吸咐和吸收等。
1、常换风：运用离心风机系统软件将房间内湿冷气体往户外排，使房间内产生一定水平负压，空气清新从四周门框、窗缝进到房间内，解决室内空气质量。
2、光触媒：在光的直射下能够再生，将吸咐（收）的氨气、尼古丁、醋酸、硫化氢等有害物释放掉，可再次应用。