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商用厨房装修注意事项有哪些?

所属栏目 : 产品百科 发布时间 : 2023-03-31 作者 : 贵州厨房设备-贵州厨房设备厂-贵阳厨房设备-双飞龙酒店设备 点击量 : 1036

商用厨房设备与家庭不同的是其直接关系到投资者的盈利与否。接下来小编和大家分享商用厨房装修需要注意的几个问题

1、商用厨房设备一次性采购往往是餐饮店的习惯,这不仅能够在厨房风格上达到一致,还能够得到商用厨房设备供应商提供的优惠,所以这是一个明智的选择。

2、油烟机。在酒店、餐厅、食堂等厨房工程设计中,油烟机必不可少。同时在安装的时候不能太靠近灶台,否则,不但给厨师工作造成影响,而且影响排油烟的效果。

3、厨房餐具杂件。应该充分考虑到哪些商用厨房设备需要使用、而哪些是少用或者几乎不用的,避免造成浪费。

4、照明。在光线不够的地方应该增加照明灯。另外,不要让案板正好落在厨师的阴影之下,这样容易影响工作效率。

5、地砖。虽然凹凸不平的地砖可以有效防滑,但清洁却是一大难题。因此,除了考虑美观因素外,还要考虑是否平坦、易清洁、防滑。

6、防止厨房渗水。这需要厨房在装修的时候做一道混泥土挡水反坎,必要时,进行灌水实验, 厨房不渗水。

商用厨房设备管理标准是什么? 厨具设备的清洁技巧有哪些?