重庆食堂厨房油污大，清洁重庆食堂厨房设备让大家伤透了脑筋。虽然清洁用品是不少，效果却参差不齐。并且存在的化学物质让本就操劳的双手变得更加粗糙。有什么方法既能保护我们的双手又能起到良好的清洁作用呢？方法其实很简单就在我们身边，不伤手还能有效清洁。
1、妙用面巾纸。
这也是好东西，既可以擦汗也可以擦脏东西，最主要的就是它吸水性强，易于摆弄造型。而清洁抽油烟机上的接油盒也是让清洁者大伤脑筋的一件事。原因是接油盒在经过与空气的交流后，容易风干而吸附在接油盒壁还会形成比较硬的硬块，难以清洗，即使清洗了，也不容易干净。其实也很简单，只要取出几张面巾纸，根据接油盒的大小整齐的折叠好并放置于接油盒内，在使用的过程中，油就会滴落到面巾纸上，并吸附在面巾纸上，待面巾纸由白转变为黄时，就把旧的取出，重新投入新的面巾纸。方法简单，也不用费力的清洁。
2、妙用牙膏。
牙膏的妙用首先在刷子上挤适量的牙膏，然后直接刷洗瓷砖的接缝处。牙膏的量，可以根据瓷砖保养接缝处油污的实际情况来决定。因为瓷砖接缝处的方向是纵向的，所以在刷洗的时候，也应该纵向的刷洗，这样才能把油污刷干净。另外，瓷砖接逢处的主要原料是腻子和白水泥，所以油污黏附在上面后很难擦洗干净，而牙膏则有很强的清洁作用，所以选它做清洁工具。
3、巧用保鲜膜。
保鲜膜是个不错的东西，它可以保鲜生食也能保鲜熟食，更重要的是，它还为重庆食堂厨房设备的清洁工作做出贡献。方法很简单，在清洁完重庆食堂厨房设备后，只要把保鲜膜贴在想要贴的地方就可以了，比如抽油烟机、灶台壁等易于油腻的地方。只要取出保鲜膜，根据所要粘贴的地方的大小边贴边裁，由于保鲜膜轻，在与所贴的地方吸附后，就不会掉下来了。也不需要使用透明胶等辅助用品。待使用一段时间保鲜膜粘上油腻以后，就可以撕下，重新贴上新的，也就省去了擦拭油腻的工作了。
4、巧用蜡烛
灶台后面的这块瓷砖和瓷砖接缝处很容易就染上油污，每次都要这样清洗实在是很麻烦，怎么办呢?还有一个窍门，关键工具就是这个普通的蜡烛。把蜡烛轻轻的涂抹在瓷砖接缝处，首先是纵向地涂，这样是为了让接缝处都能均匀涂抹上蜡烛;然后再横向地涂，这样可以让蜡烛的厚度和瓷砖的厚度持平。为什么要涂抹蜡烛呢?因为蜡烛表面光滑，即使有油污沾染在上面，也只要轻轻一擦就干净了。以后再清洗灶台后面的这块瓷砖和瓷砖接缝处的油污，只要用洗涤剂擦洗就可以了。