随着人们安全卫生环保意识的提高，消毒柜纷纷进入了商用厨房中。而在新冠疫情的影响下，如何消毒杀毒就成为更加重要的事情了。消毒柜也机更加的受到人们的重视。那么，我们在商用厨房中到底该如何使用消毒柜呢?作为专业的成都厨房设备，我们有多年的商用厨房工程经验，现在就和大家分享相关于如何使用消毒柜的相关知识 。
作为成都厨房设备的专业制造商，我们认为消毒柜的正确使用可以从以下几个方面入手：
1、请勿将机柜浸泡在水中或向车身喷水，否则会有短路或触电的风险。如果长时间不使用机器，请拔下电源插头。
2、将餐具中的积水倒出，确认无滴水后放入机器，以确保灭菌和干燥程序有效且充分。
3、禁止将非餐具和易燃易爆物品放入机器内。
4、高温消毒时，塑料、木制品、竹制品、有色器皿等耐温性差或高温易挥发成分和封闭空腔的餐具、茶具不得摆放。
5、在开始工作程序之前，确保关闭机柜门。工作程序运行时，不要强行拉动柜门。程序完成后才能打开柜门，以免烫伤或臭氧泄漏。
6、不得超载（上层承重5kg，下层承重7kg）。
7、清洁机身和附件时，必须拔出电源插头，待机器内部冷却后才能进行清洁和维护工作。
8、清洁车身表面时，应使用中性洗涤剂和软布。严禁使用强酸、强碱等腐蚀性清洁剂。不得使用汽油、酒精和其他有机溶剂来避免机器变色或表面出现裂纹。
9、清洗内罐时，先取出碗、托盘和机架的附件，然后用拧干的湿布擦拭外围。不锈钢碗架篮可以用水清洗。紫外线灯管和光波管内严禁进水。
以上这些就是我们成都厨房设备整理的关于如何正确使用消毒柜的相关知识，希望对大家能够有所帮助。