随着中国用冰市场的逐步扩大，制冰机行业越来越被重视。各种冰块已经广泛应用在各种行业。制冰机按用途主要分为商业和工业用，商用制冰机主要用在连锁超市、酒店、餐饮行业。关于商用制冰机，重庆厨房设备建议选择双飞龙，双飞龙的制冰机具备以下优势：
1、采用304不锈钢及ABS工程塑料：造型美观、坚固、实用。
2、下拉式储冰箱门板：节约空间，易于取冰。
3、智能控制系统：自动制冰，自动落冰，缺水报警。
4、核心部件进口品牌：安全、稳定、静音、节能。
5、70cm高度箱体：可置于空间矮小的场所，节约空间。
6、智能诊断：提供24小时智能监控和诊断反馈，确保机器工作不中断。
7、-15C低温制成冰块：纯净、不易融化。
8、自动清洗功能：可根据客户要求设定清洗，保证冰块卫生。
9、前置式空气过滤网：易于清洗，保证机器更好制冰效果。
特点
1、经典六角形冰块，较大的接触面积，可快速冷却所需饮品。
2、正面制冰蒸发板，水从冰板正面流过结成冰块，操作简单，极易维修。
3、垂直设置的全铜制冰板，极快的制冷效率，减少能量流失，省电、省水。
4、可选择方形冰、半方形冰、大方形冰;适用于酒店、餐厅、咖啡店、便利店、饮品店等。
使用过制冰机的朋友都知道该机器在长期的运作之后需要进行一系列的维护工作，在制冰机厂家的讲解中能够发现在对其进行清洁的时候有许多的问题要注意，这样才可以减少对制冰机的损伤。重庆厨房设备提醒大家在清洁制冰机时应注意遵守清洁顺序。
重庆厨房设备在此要提醒各位的是清洁制冰机的时候并不是看到哪里脏了就清洁哪里，因为很多污渍或是污垢往往藏在一些看不见的位置，如果这些位置没有清理干净就会造成制冰机损伤或是制出来的冰块不干净，所以一定要遵循当中的清洁顺序才可以保证制冰机的里里外外都得到了清洁。
