夏日炎炎，一些冰镇产品开始在市场上脱颖而出，同样冷饮市场的高峰也悄然到来，想在市场上占有一席之地的商家，选择一款合适自己的商用冷柜就至关重要了，究竟哪一款才是适合自己的呢？越节能越好？越贵越好？这是大部分消费者的疑问，今天四川科宇厨业的小编整理了几条商用冷柜选购诀窍，希望能为你带来帮助。
1、商用冷柜的制冷效果
冷藏柜温度一般在0℃—10℃之间，适用于饮料、酒水、蔬菜、水果等，确保食物所含汁液不低于冻结点并保持其新鲜状态；冷冻柜温度≤-18℃，适用于冰激凌、海鲜、肉类等，该温度可结冰冷冻食品，长久不变质好的商用冷柜，不仅按标准保证保鲜柜的温度符合要求，还通过采用异形蒸发管，制冷速度更快。
2、商用冷柜的锁冷效果
商用冷柜生产过程中保温层绝热性能的优劣，既是商用冷柜重要的质量指标， 也是商用冷柜使用经济性的一个重要因素，为达到良好的绝热性能，必须选择适当的原料，控制容重和泡孔直径在更佳范围内，因此只有采用能调控料温，配合专用夹具，掌握成熟发泡工艺，才能生产出锁冷效果好的商用冷柜。
3、商用冷柜一机多用
大多数商用冷柜产品，只具备冷冻或冷藏其中一种功能，商家往往要同时准备两台冷柜，分别卖雪糕和饮料等产品，如此一来不仅要花费双倍的耗电量，而且还占用了店内的空间，在成本控制上非常不划算。因此在选购商用冷柜时，需要注意尽量选购可以一机多用，冷藏冷冻皆有的商用冷柜
4、商用冷柜的节能省电
商用冷柜的工作模式普遍是全天候运作，而目前市场上冷冻产品的耗电量普遍较高，让不少商家倍感压力，为了更大限度节约成本，减少不必要的支出，商家们必须注重所使用冷柜产品的节能省电效果。
相信大家看完这篇文章后对于商用冷柜选购已有所了解，希望这篇文章能大家带来帮助；想了解更多行业资讯，请多关注四川科宇官网！